Lors d'une promenade dans les bocages du Sud-Ouest de la France, je fus surprise d'entendre parmi notre groupe de marcheurs, un professeur des écoles nous présentait le gratte-cul .
Le gratte-cul ou cynorhodon est le fruit rouge de l'églantier, qui tient son nom des poils particulièrement urticants qui entourent les graines (poil à gratter).
Ce fruit peut être consommé sous forme de confiture, gelée, soupe et même sous forme de vin. 20 fois plus riche que les agrumes en vitamines C, il est souvent utilisé en herboristerie. Malheureusement les sites que j'ai consulté me donne des informations contradictoires, alors le gratte-cul : anti-diarrhéique ou laxatif ?
Ainsi qu'une abeille au matin Va sucer les pleurs de l'aurore, Ou sur absinthe ou sur le thym, Toujours travaille et toujours cause, Et nous pétrit son miel divin Des gratte-culs et de la rose. [Voltaire, Correspondance]
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